SAMMONTANA
Un 2015 in crescita e buone aspettative anche per il 2016
di Teresa Annunziata
Si è svolta a Firenze la riunione tra le organizzazioni sindacali Fai, Flai, Uila e la direzione del Gruppo Sammontana per l’informativa annuale. I principali canali distributivi del gelato (anno 2015) hanno registrato, in totale, un +1,3% rispetto agli obiettivi e un +10,3% rispetto al 2014 (dati a porzioni/mio); per quanto riguarda la croissanterie, lo 0,1% in più a fronte degli obiettivi e +3,7% sul 2014. Sammontana ha esposto, inoltre, i suoi pilastri strategici: portafoglio differenziato di prodotti, collaborazioni commerciali sempre più forti, organizzazione efficiente ed essere leader nell’attenzione all’ambiente nei mercati in cui opera.
Gli investimenti tecnici del Gruppo nel 2015 sono stati di 8,6 milioni € e 7,2 mln € quelli preventivati per il 2016. Inoltre, il piano 2016 (obiettivi) prevede una crescita sia dei volumi che del fatturato di circa il 3%, superiore a quella stimata dai mercati. Durante l’incontro sono state illustrate tutte le novità del 2016 dal punto di vista della produzione con il lancio di nuovi gelati e diverse tipologie di croissant. L’azienda, che ha stabilimenti produttivi a Colognola ai Colli (VR), Pomezia (RM), Empoli e Vinci (FI), ha evidenziato i percorsi formativi obbligatori e facoltativi attivati durante lo scorso anno e la sua costante attenzione al tema della sicurezza sul lavoro.
Fai, Flai e Uila hanno affermato che sono necessari sempre più investimenti in attività commerciali e di marketing, al fine di favorire la vendita dei prodotti Sammontana all’estero e di puntare anche sulla formazione dei lavoratori attraverso percorsi di crescita professionale, alla luce degli investimenti realizzati e in programma per il 2016 che richiedono l’acquisizione di nuove competenze in termini di polivalenza e polifunzionalità.
